– Biasanya, lontong terbuat dari beras yang dibalut daun pisang. Namun, Lampung mempunyai kuliner seperti lontong yang unik.
Pasalnya, kuliner seperti lontong khas Lampung ini berasal dari beras ketan. Menu ini dinamakan sekubal.
Tidak hanya ketan, sekubal ini juga terdapat santan di dalamnya. Kemudian, dibungkus dengan daun pisang.
Baca Juga: Astra Financial Optimis Momen GIIAS 2023 Dongkrak Kinerja, Hadirkan Promo Menarik Sepanjang Pameran
Jangan khawatir, cara pembuatannya pun sangat mudah, lantaran hanya dikukus.
Namun, Anda perlu bersabar, karena untuk membuat ini membutuhkan waktu yang cukup lama.
Tetapi, proses pembuatannya sangat sebanding dengan rasa yang dihasilkan, karena terasa sangat gurih dan mengenyangkan.
Baca Juga: Siap-siap Senin Ceria, BMKG Prediksi Sumatera Cerah Menyinari Suasana Pagi
Biasanya, sekubal ini cocok disajkan bersama tape ketan dan bumbu rentang.
Menariknya, kuliner ini kerap disajikan ketika perayaan hari besar atau hajatan.
Penasaran dengan rasa kuliner khas Lampung ini? Yuk, coba buat sendiri sekubal di rumah. Berikut informasinya:
Baca Juga: Bangik dan Sedop! Ini Makanan Unik Khas Lampung, Ada yang Terbuat dari Fermentasi Durian
Bahan-bahan
• 250 gr beras ketan, cuci bersih, dan tiriskan
• 250 ml santan kekentalan sedang