- Kota Padang sudah sangat identik dengan Kota penghasil kuliner ternikmat di Indonesia, yaitu Nasi Padang.
Bagi yang ingin mengeksplor kuliner di Kota Padang lebih jauh, kalian bisa berburu makanan hidden gems yang hanya ada di Kota Padang.
Salah satu rumah makan hidden gems di Kota Padang yang wajib dikunjungi adalah Lapau Makan Kanso.
Baca Juga: Menyeramkan! Exit Tol Padang Sicincin Ada Kuburan, Apa Mau Dibongkar Ya?
Lapau Makan Kanso adalah salah satu hidden gems di Kota Padang yang mengusung konsep vintage atau jadul dan menyajikan makanan yang sudah jarang ditemui.
Konsep vintage yang diterapkan di Lapau Makan Kanso ini membuat tamu serasa kembali ke suasana Kota Padang masa lampau.
Konsep vintage dari hidden gems Kota Padang ini bisa terlihat dari bentuk bangunannya yang sangat tradisional dan peralatan makan yang digunakan juga sangat jadul.
Sesuai dengan namanya, Lapau Makan Kanso ini menggunakan piring seng atau Kanso, dalam bahasa Minang, cangkir seng, dan berbagai peralatan makan jadul lainnya.
Tak hanya unik dari segi temanya, Lapau Makan Kanso juga menjadi sangat menarik karena menyajikan aneka makanan tradisional yang sangat khas.
Kebanyakan menu yang disajikan di sini tak dapat ditemukan di rumah makan Nasi Padang lainnya.
Baca Juga: Segera Rampung! Jalan Tol Indrapura-Kisaran, Peningkatan Akses Kota Medan yang Cepat
Salah satu makanan yang sangat langka dan khas di Lapau Makan Kanso adalah Ikan Puyu.
Ikan Puyu adalah olahan makanan jadul khas Padang yang menggunakan ikan air tawar berukuran kecil, digoreng dan dihidangkan bersama tahu, tempe, jengkol, dan disiram oleh sambalado.