- Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Sumatera Barat (Sumbar) menggelar Festival Keragaman Kopi (FKK) yang dimulai Sabtu 10 Desember dan ditutup Selasa 13 Desember 2022 di Agamjua Art and Culture Cafe, Payakumbuh.
Gelaran itu dilaksanakam dalam rangka memperingati keberadaan kopi sebagai penyokong perekonomian di Minangkabau.
Selama perlombaan, kegiatan lain juga dilaksanakan secara bersamaan, seperti uci cita rasa, pameran kopi, kuliner dan kerajinan seta talk show.
Pada hari kedua, Lomba Uji Coba Cita Rasa, seduhan Arabika yang diikuti oleh 22 peserta, dari Padang, Pasaman, Bukittinggi, Agam, Tanah Datar, Sijunjung, Payakumbuh, dilanjutkan pada hari berikutnya, Lomba Cita Rasa Arabika. Di mana ketangkasan peserta untuk meracik cita rasa yang khas ditantang.
Baca Juga: Detik-detik Prancis Bikin Timnas Maroko Pulang Kampung
Dalam perlombaan itu, perwakilan Kabupaten Agam berhasil unggul dalam dua kategori, diantaranya kategori Uji Coba Cita Rasa Kategori Arabika, Juara 1 Mukhtar Dahari (Kopi Minang Singgalang dari Balingka) dan Juara 2 Fahrul Anizar (Kopi Lasi Panghijauan, selanjutnya kategori Uji Coba Cita Rasa Kategori Robusta Juara 1 Yogi Afrianto (KUPS Agrofest Kopi Data).
Tak tanggung-tanggung, para pemenang asal Kabupaten Agam itu berhasil membawa pulang masing-masing hadiah sebesar Rp10 juta.
Tidak hanya itu, para pemenang juga mendapat hadiah satu unit mesin pengolah kopi bagi masing-masing juara.
Salah satu pemenang asal Kabupaten Agam, Mukhtar Dahari mengatakan, sebagai pelaku usaha kopi, acara serupa dapat memacu seluruh pihak untuk terus berkembang bersama-sama.
"Kita sebagai pelaku, bisa terus bersinergi dengan petani lokal, bersama berkembang, menikmati proses, melalui kendala yang ada, baik dari hulu maupun muara, seperti kopi yang selalu diseduh dengan sepenuh hati. Dan semakin meyakini bahwa kopi kita akan mendapat tempat di Nusantara bahkan dunia," paparnya.***
Ikuti berita-berita hiburan terupdate dan menarik lainnya di Hops.ID member of Haluan Media Group