- Selain berwisata alam, jangan lupa untuk menikmati wisata kulinernya. Buat kalian yang suka berwisata kuliner ini bisa menjadi salah satu tujuan yang bisa kalian pilih, yaitu wisata kuliner Sumatera Barat.
Selain nasi padang yang terkenal, ternyata masih banyak makanan khas Sumatera Barat yang wajib dicicipi.Ini rekomendasi makanan khas Sumatera Barat yang wajib dicoba saat berkunjung kesana!
1.Rendang
Berbahan dasar daging, dimasak dengan santan dan rempah-rempah dengan proses memasaknya memakan waktu berjam-jam.
Selain sudah terkenal dengan rasanya yang enak, rendang juga masuk dalam makanan terenak di dunia.
Baca Juga: KTM Beberkan Tentang Penyebab Mengapa Pedro Acosta Harus Ditempatkan di Tim Satelit
Kita bisa menjumpai rendang di rumah makan padang yang tersebar di seluruh Indonesia, tapi rendang yang terkenal kualitasnya dan legendaris tetap ada di daerah Payakumbuh, Minangkabau.
2.Sate Padang
Bentuknya seperti sate pada umumnya, dipotong kecil dan memakai tusukan. Namun untuk sate padang sebenarnya memang ada tiga jenis.
Selain jenisnya yang berbeda, sate padang ini juga mempunyai bumbu sate yang berbeda. Untuk sate padang menggunakan bumbu kacang yang kental seperti bubur, sate padang panjang biasanya menggunakan bumbu kuning dan sate pariaman dengan kuah berwarna merah.
Baca Juga: Kian Dilirik Masyarakat, PLN Pamer Kendaraan Listrik di Payakumbuh Fashion Carnival 2023
3.Dendeng Balado
Kebanyakan makanan khas Sumatera Barat berbahan daging sapi. Makanan yang satu ini juga terbuat dari daging sapi dalam bentuk irisan tipis, kemudian digoreng dan dicampur dengan bumbu balado yang kaya rempah.
4.Ikan Asam Padeh
Menu ini dikenal dengan sebutan Ikan Asam Pedas dalam bahasa Indonesia. Terbuat dari olahan ikan, mempunyai rasa asam dan pedas membuat sensasi segar dan nagih.