– Sumatera Barat memiliki makanan unik yang memiliki citarasa yang sangat khas.
Makanan ini bernama Lamang Tapai yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan. Kemudian, dibakar menggunakan buluh bambu muda.
Lamang Tapai banyak dijumpai di Sumatera Barat. Apalagi makanan yang satu ini banyak disukai oleh warga lokal maupun wisatawan.
Baca Juga: Jobseeker Merapat! BPJS Kesehatan Buka Loker untuk Pegawai Administrasi, D3 Semua Jurusan Bisa Apply
Berikut ini beberapa fakta unik tentang Lamang Tapai. Yuk simak penjelasan berikut!
1. Memiliki Rasa yang Unik
Lamang Tapai merupakan makanan khas yang berasal dari Sumatera Barat. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang cukup unik.
Perpaduan beras ketan yang dibakar dalam buluh bambu. Kemudian, disantap dengan guyuran kuah tapai ketan hitam.
Sehingga, menghasilkan rasa asin gurih, manis, asam dan sensasi segar seperti soda. Hal inilah yang membuat Lamang Tapai banyak disukai.
2. Banyak Ditemukan saat Bulan Ramadhan
Baca Juga: 7 Destinasi Wisata di Jawa Barat yang Wajib Dikunjungi saat Liburan Keluarga
Takjil yang paling sering ditemukan saat bulan Ramadhan di Sumatera Barat adalah Lamang Tapai.
Lamang Tapai banyak dijual oleh pedagang kaki lima dan termasuk takjil favorit masyarakat Minangkabau.