- Kali ini, Chef Rudy akan membuat kreasi masakan dengan memodifikasi makanan yang sudah sering dijumpai.
Kreasi masakan dari Chef Rudy kali ini berbadan dasar jagung dengan tambahan tepung ketan.
Meskipun sederhana, Chef Rudy memastikan bahwa kreasi masakan ini akan menjadi favorit keluarga.
Sesuai yang telah dikutip News dari YouTube Rudy dan Sahabat TV, inilah resep dadar jagung tepung ketan.
Baca Juga: Ada Apa Denny Indrayana Berkali-kali Goreng Isu Moeldoko 'Copet' Partai Demokrat dari AHY?
A. BAHAN 1
4 siung Bawang Putih
5 cm Temu Kunci
3 lembar Daun Jeruk, dirajang
1 1/2 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
Baca Juga: Hanya 15 menit! Jarak Tempuh Jemaah Haji ke Arafah sampai Muzdalifah dengan Gunakan Skuter Listrik Jerman
1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
2 buah Cabe Merah, dirajang
1 sdt Garam
1 1/2 sdm Gula Pasir
1 buah Jagung Manis, diparut
Baca Juga: Sikap Tegas Erdogan Menentang LGBT, Oposisi Kena Sindir dan Disoraki
B. BAHAN 2
8 sdm Tepung Ketan
2 sdm Tepung Terigu
4 sdm Air
1 butir Telur
Baca Juga: Sebut Adul Mirip Hero Cyclops di Mobile Legends, Selebgram Nita Vior Dihujat Warganet
C. BAHAN 3
1 buah Jagung Manis, dipipil
2 batang Seledri, dirajang
5 buah Bawang Merah, dicincang kasar
Baca Juga: Kunci Gitar dan Lirik Lagu Miracle Dari Calvin Harris Feat Ellie Goulding dengan Chord Termudah
D. CARA PEMBUATAN
1. Ambil ulekan, masukkan bawang putih, temu kunci, daun jeruk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk cabe merah, garam, gula, lalu ulek sampai halus.
2. Masukkan jagung manis yang sudah diparut halus, aduk rata.
3. Pindahkan campuran jagung halus dengan bumbu halus ke dalam mangkok.
Baca Juga: Tak Perlu Khawatirkan Soal Berat Badan, Inilah Resep Bikin Es Krim Rendah Kalori yang Aman
4. Masukkan seledri, bawang merah, telur, air, tepung ketan, dan tepung terigu, lalu aduk sampai rata.
5. Masukkan jagung pipil, aduk sampai rata.
6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan dadar jagung hingga kuning kecoklatan.
7. Dadar jagung tepung ketan siap dihidangkan.***