- Gorengan merupakan salah satu cemilan yang digemari oleh sebagian besar orang.
Teksturnya yang krispi dan rasanya yang enak membuat gorengan selalu dicari kapanpun dan dimanapun.
Untuk itu, Chef Rudy akan membagikan sebuah kreasi masakan yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Inilah resep gorengan jagung talas goreng, sebagaimana telah dikutip News dari YouTube Rudy dan Sahabat TV.
Baca Juga: Chord Gitar dan Lirik Lagu Lavender Haze dari Taylor Swift dengan Kunci Dasar Paling Mudah
A. Bahan 1:
125 gram Tepung Terigu (Protein Tinggi)
2 sendok makan Tepung Beras
1 1/2 sendok teh Garam
1 sendok teh Gula Pasir
Baca Juga: Habis Ngatain Tim Lemah Asia, Media Vietnam Malah Ciut Ketemu Timnas Indonesia di Piala AFF U23
1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
3 siung Bawang Putih Halus
1 saset Desaku Bumbu Gulai Padang
1 butir Telur
100 ml Air Es
Baca Juga: Belum Selesai Terkait Penganiayaan, Ini Kasus Baru yang Menanti Mario Dandy, Dilaporkan Mantan Pacar?
B. Bahan 2:
200 gram Jagung Manis Pipil
200 gram Talas, diserut kasar
1 buah Bawang Bombai, dirajang
2 batang Daun Bawang Prei, dipotong 1 cm
2 batang Seledri, dirajang halus
3 buah Cabe Merah, dipotong korek
Baca Juga: Tips Kesehatan: Waspada dan Hindari! Inilah Daftar Makanan yang Berbahaya bagi Penderita Kolesterol
C. Bahan 3:
600 ml Minyak Goreng
Cetakan
D. Cara Pembuatan
1. Ambil mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, telur, air es, dan bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk bawang putih, dan bumbu gulai padang, aduk hingga tercampur dan halus.
Baca Juga: Momen Aldi Taher Ikat Sepatu Jebol Pakai Tali Rafia Saat Manggung: Asal Bukan Iman yang Jebol !
2. Masukkan jagung, talas, bawang bombai, dan bawang, seledri, dan cabe merah, aduk sampai merata dan sisihkan.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api sedang.
4. Masukkan cetakan ke dalam minyak panas, tunggu hingga cetakan cukup panas.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan ratakan, goreng adonan hingga berwarna kekuningan sambil disiram minyak panas.
Baca Juga: Tinggal 1 Hari Lagi, Ayo Segera Manfaatkan Promo Harbelnas dari PLN
6. Lepaskan gorengan dari cetakan, lalu balik gorengan.
7. Tunggu sampai gorengan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
8. Jagung talas goreng siap dinikmati selagi hangat.***