- Sumatera Barat adalah provinsi di Indonesia yang kaya akan budaya dan kuliner tradisional.
Salah satu daerah di Sumatera Barat yang memiliki makanan tradisional yang unik dan lezat adalah Painan.
Sayangnya, beberapa makanan tradisional dari Painan sudah mulai langka dan sulit ditemukan.
Berikut ini adalah 4 makanan tradisional murah yang sudah langka dari Painan yang patut disoroti.
Baca Juga: Babak Baru Korupsi Berjamaah Tol Padang Sicincin, Begini Nasib 13 Terdakwa
1. Kue Mangkuak Sayak
Di Nagari Painan Selatan, tepatnya di Pantai Carocok, terdapat sebuah kuliner unik dan lezat bernama Mangkuak Timpuruang.
Kuliner tradisional ini tetap dijaga dan dilestarikan oleh Berlian Permata Sari, seorang warga Carocok berusia 37 tahun.
Kue Mangkuak Timpuruang dinamakan demikian karena cara memasaknya yang menggunakan timpuruang atau batok kelapa sebagai alat untuk mengukusnya.
Bahan dasar kue ini terdiri dari tepung beras dan terigu, serta ditambahkan tape, santan, dan gula aren untuk memberikan cita rasa khasnya.
Meskipun begitu, harga kue Mangkuak Timpuruang tergolong murah, hanya Rp2 ribu per bijinya.
Pengunjung memiliki pilihan untuk menikmati kuenya di tempat atau membungkusnya untuk dibawa pulang.
Dengan keunikan dan kelezatannya, kue Mangkuak Timpuruang menjadi daya tarik kuliner yang patut dicoba ketika mengunjungi Pantai Carocok di Nagari Painan Selatan.