– Kepulauan Mentawai merupakan kabupaten yang berada di Sumatera Barat.
Jika melihat tempat wisata dan pantai yang indah, Anda harus mencoba cemilan yang paling enak untuk dilahap dan dinikmati di Kepulauan Mentawai.
Camilan itu bernama Subbet, makanan khas Mentawai ini terbuat dari bahan seperti pisang (bagok), keladi (gettek), yang dicampur dengan kelapa (toitet).
Dari ketiga bahan tersebut, membuat cemilan ini memiliki cita rasa manis dengan tekstur lembut.
Tentu saja, makanan ini sering dibuat saat punen putalimongat (pesta pernikahan).
Hidangan ini merupakan bentuk kue yang terbuat dari bahan utama seperti tepung sagu atau tepung terigu.
Baca Juga: Meskipun dari Bekas Pertambangan, Kecantikan dari Danau Biru Sawahlunto Berhasil Menarik Hati Wisatawan
Di Mentawai, Subbet seringkali dijadikan sebagai makanan pokok, selain nasi dan sagu bakar.
Bahkan kerap dicampur makanan ini dengan lauk pauk berupa ikan atau babi panggang.
Sehingga, Bubbet menjadi camilan yang paling cocok untuk dinikmati, apalagi saat melihat pemandangan pantai indah.
Baca Juga: Mengintip Objek Wisata Goa Tao Delapan Putri, Dulu Viral karena Dindingnya Dikira Berlapis Emas
Inilah resep untuk membuat Subbet, cemilan unik khas Mentawai yang paling cocok dinikmati bagi para wisatawan di siang hari:
Bahan-bahan:
- 500 gram talas
- 6 buah pisang kepok
- 2 sendok gula pasir