- Ramadhan tinggal menghitung hari lagi. Tentu tidak boleh ketinggalan menu dan jajanan apa saja yang kira-kira wajib menjadi pilihan untuk sahur dan berbuka puasa.
Dilansir dari video YouTube Kaba Rantau Official, terdapat 10 jajanan khas Sumatera Barat yang cocok sekali menjadi pilihan wajib menjelang buka puasa.
Hal itu dikarenakan 10 jajanan khas Sumatera Barat ini memiliki cita rasa yang rancak bana.
Penasaran? Simak ulasannya di bawah ini:
1. Batiah
Batiah merupakan jajanan khas Sumatera Barat (Sumbar), khususnya Payakumbuh yang bentuknya menyerupai kerupuk yang dibuat menggunakan beras ketan dengan siraman karamel di atasnya.
Batiah sangat cocok menjadi camilan saat kumpul keluarga termasuk saat bulan Ramadhan dan bisa untuk menjamu tamu saat lebaran nanti.
2. Bareh Randang
Bareh Randang adalah salah satu kudapan khas Minang yang rasanya manis. Bahan baku bareh randang adalah tepung beras (bareh) yang disangrai (randang) hingga kering.
Setelah kering, bareh akan dicampur dengan cairan gula dan santan yang sudah dimasak. Proses yang disangrai menghasilkan permukaan bareh menjadi kasar dengan isi lunak atau lembut.
3. Galamai
Galamai adalah jajanan khas Sumbar dengan ciri berwarna hitam namun rasanya manis.
Galamai dibuat dengan tepung beras ketan, gula aren, dan campuran santan yang dimasak dengan waktu yang cukup lama sehingga memiliki tekstur lengket mirip dodol.