- Kuliner memang salah satu daya tarik tersendiri bagi setiap orang untuk setiap wilayah termasuk di wilayah Provinsi Sumatera Barat.
Terdapat salah satu makanan khas Payakumbuh dari Kabupaten Lima Puluh Kota, Provinsi Sumatera Barat yang masih asing terdengan bagi masyarakat Indonesia yaitu sate danguang danguang.
Kelezatan sate danguang danguang bahkan tidak kalah jika dibanding sate padang yang sudah terkenal secara nasional.
Baca Juga: Banjir di Koto XI Tarusan Pesisir Selatan, Jalan Kawasan Mandeh Tak Bisa Dilewati Kendaraan Roda Empat
Sate danguang danguan bagi orang awam memang sekilas mirip dengan sate padang pada umumnya.
Namun, jika diperhatikan terlihat ada perbedaan antar keduanya.
Sate danguang danguang memiliki ukuran daging yang berbeda dan warna saus atau kuah yang berbeda.
Baca Juga: Kisah Heroik Mohammad Natsir: Pahlawan dari Sumbar yang Kembalikan Kedaulatan NKRI Lewat Mosi Integral
Potongan daging pada sate danguang danguang memiliki ukuran yang lebih besar.
Selain itu, daging pada sate danguang danguang memiliki warna yang lebih kuning karena dibaluri oleh bumbu rempah-rempah.
Sate danguang danguang yang otentik memiliki saus yang jika diamati punya warna yang berbeda dengan saus pada sate padang. Saus ini berwarna kuning kemerahan.
Baca Juga: BMKG Keluarkan Peringatan Dini Cuaca Sumatera Barat, Cek Wilayah yang Berpotensi Terkena Banjir
Sajian makanan ini sering menjadi incaran saat ada festival jajanan kuliner khas minang.
Khususnya pada acara kuliner yang di gelar pada wilayah di luar Sumatera Barat.
Jika sedang berkunjung ke Sumatera Barat, Anda bisa menemui makanan ini di pasar tradisional yang ada di sekitar Anda, salah satunya ada di Pasar Payakumbuh.
Baca Juga: Workshop Peningkatan Kapasitas Guru, Disdik Sambut Gagasan Pesisir Selatan Teacher Fest 2023
Apa Anda pernah mencoba sate danguang danguang atau ini merupakan makanan Sumatera Barat favorit?.***