– Lagi nyari ide masakan? Jangan bingung, berikut kami bagikan resep membuat masakan khas Solok Selatan Sumatera Barat (Sumbar), yakni Samba Lado Tanak.
Sama seperti yang lainnya, Samba Lado Tanak merupakan makanan bersantan yang menjadi ciri khas dari makanan khas Solok Selatan Sumbar.
Samba Lado Tanak merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar cabai, maka dari itu kuliner khas Solok Selatan ini punya rasa pedas.
Baca Juga: Kabar Gembira untuk IKM Padang Panjang! Kemenperin Beri Kuota Gratis Pengurusan Sertifikat Halal
Bahan cabai yang sudah digiling diolah bersama dengan santan kelapa, petai/jengkol, telur yang direbus serta rempah-rempah lainnya.
Bagi kamu yang ingin mencoba tak perlu bingung mencari resep, berikut redaksi News bagikan resep Samba Lado Taman, makanan khas Solok Selatan Sumbar dengan variasi bahan berbedas..
Bahan yang Perlu Disiapkan
• 1 kg santan
• 200 gram teri
• 1/4 kg kacang pagar
• 3 buah kentang
Baca Juga: Deretan Novel Best Seller ini Berlatar di Sumatera Barat, Melegenda hingga jadi Film Layar Lebar
• Garam dan kaldu jamur secukupnya
• Bumbu Halus Dan Tumis 20 buah cabai merah
• 20 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 2 batang sereh
• 3 lembar daun jeruk
• 1/2 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun salam
Baca Juga: Semangkuk Sejarah: Akulturasi Budaya dalam Soto Padang yang Menggugah Selera
Cara Memasak