- Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) merupakan rempah dari tanah Batak yang sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan khas Sumatera Utara.
Namun, selain menambah sedap masakan, andaliman atau yang dikenal juga dengan nama merica Batak ternyata memiliki beberapa manfaat kesehatan yang baik bagi manusia.
Manfaat kesehatan andaliman ini diperoleh dari berbagai kandungan senyawa kimia yang ada di dalamnya.
Baca Juga: Profil Wikipedia Muhaimin Iskandar Diedit Orang, Disebut Pengkhianat dan Sok Asik, Imbas Kudeta PKB?
Ingin tahu lebih lanjut tentang manfaat kesehatan andaliman bagi tubuh manusia? Simak rangkuman informasinya berikut ini.
1. Memperkuat tulang
Andaliman mengandung senyawa mineral seperti fosfor, mangan, tembaga, dan zat besi.
Kandungan mineral ini dibutuhkan untuk membangun tulang dan gigi yang kuat serta mencegah terjadinya penyakit tulang akibat penuaan seperti osteoporosis.
Baca Juga: Komite I DPD RI Bahas Moratorium Otda dengan Mendagri
Kepadatan mineral tulang akan berkurang seiring bertambahnya usia seseorang, oleh sebab itu penting untuk menambah asupan mineral, salah satunya dari andaliman.
2. Meredakan peradangan
Andaliman juga mengandung antioksidan dan asam organik termasuk pitosterol dan terpena, yang memiliki efek antiradang bagi tubuh.
Kandungan antioksidan ini dapat menetralisir radikal bebas yang menyebabkan peradangan dalam tubuh.
Baca Juga: Dukung Pembangunan Berkelanjutan, PLN Borong 4 Penghargaan dari Gatra dan TrenAsia