- Jika kamu berpikir Bika ambon adalah makanan khas Ambon kamu salah besar.
Karena walau namanya terdapat unsur ambonnya tapi makanan ini ternyata berasal dari Medan, Sumatera Utara loh.
Meski ada kata Ambon pada namanya, namun bukan berarti kue Bika Ambon berasal dari ibukota Provinsi Maluku tersebut.
Baca Juga: Resep Lapis Philipine! Kue yang Cocok Buat Menyambut Bulan Ramadan
Baca Juga: Ramadhan di Ambang Mata! Ini Resep Buko Pandan yang Seger Banget Buat Buka Puasa
Kehadiran Bika Ambon yang berbeda nama dan lokasi asal menuai banyak kontroversi.
Bika Ambon yang memang sangat nikmat ini kemudian menjadi sangat populer di Medan
Seperti yang dikatakan di awal bahwa jajanan yang memiliki rasa legit ini merupakan jajanan khas Medan, Sumatera Utara.
Namun kamu tak perlu berpikir untuk pergi jauh-jauh ke Sumatera hanya untuk bisa menikmati rasa legitnya.
Kamu bisa membuatnya sendiri menggunakan resep yang akan harianhaluan berikan dibawah ini.
Dijamin rasa yang tercipta dari resep ini akan sama seperti Bika ambon asli khas Sumatera.
Enak, legit, dan nikmat. Inilah resep Bika ambon khas Medan, Sumatera Utara.
Bahan-bahan
Bahan Biang: