- Ubi telah dikenal sejak dulu sebagai makanan pokok masyarakat Indonesia.
Kandungan karbohidrat yang banyak membuat Ubi bisa menjadi pengganti nasi yang selama ini menjadi andalan masyarakat.
Jenis makanan Ubi yang bervariatif membuat bahan ini sering dijadikan menu berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Baca Juga: Jangan Gorengan Terus, Ayo Buat Camilan Sehat Spring Roll Vietnam!
Salah satu varian yang sering dibuat sebagai menu berbuka puasa adalah Ubi Goreng.
Rasa Ubi Goreng yang gurih manis dan renyah membuat menu ini menjadi favorit banyak orang.
Jika anda ingin membuat menu ini, berikut cara membuat Ubi Goreng:
Baca Juga: Bunda Risma Dulu Seorang TKW, Sekarang Sudah Menjadi Miliarder di Mekkah
Bahan:
- 2 buah ubi cilembu
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- ½ sendok teh vanili bubuk
-2 sendok makan gula pasir
- ¼ sendok teh baking soda
- Garam
- Air
- Es batu
Baca Juga: Daftar 5 Kendaraan Rare Item Paling Gokil di GTA Online The Last Dose Versi Update
Cara Pembuatan:
1. Potong melebar ubi setebal ½ - 1 cm.
2. Goreng ubi hingga bagian luarnya garing. Tiriskan dan diamkan hingga dingin.
3. Adonan baluran: campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, vanila bubuk, baking soda, dan air sampai rata.
Baca Juga: Gak Bakal Nyangka! Tampang Mario Dandy dan Rubicon Kesayangannya Ada di Mainan Hot Wheels
4. Tambahkan es batu ke dalam adonan, aduk sebentar sampai rata.
5.Masukkan Ubi Goreng yang telah dingin ke dalam adonan.