- Sate Padang adalah hidangan sate khas dari daerah Padang, Sumatera Barat, Indonesia
Hidangan ini terkenal dengan cita rasa kaya rempah dan saus kacang yang gurih.
Hidangan ini menjadi salah satu favorit pecinta kuliner Indonesia karena perpaduan daging yang lezat dan bumbu khas yang menggugah selera.
Sebagaimana telah dikutip News dari YouTube Devina Hermawan, inilah resep Sate Padang.
Baca Juga: Cara Membedakan Easy Shopping Asli dan Palsu, Pelajari Tanda-tandanya
A. Bahan-bahan
500 gram daging sapi (pilihan bagian: has dalam, has luar, atau daging sandung lamur), potong dadu
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
Tusuk sate, rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang
Baca Juga: 6 Pembangunan Infrastruktur Terlama di Sumatera Barat, Ternyata Masjid Ini Juga Termasuk!
B. Bumbu Marinasi