- Jika Anda adalah seorang pecinta kuliner, maka makanan yang satu ini patut menjadi target utama saat berada di Pulau Weh, Aceh.
Sate gurita namanya, sebuah hidangan yang telah menjadi ciri khas Kota Sabang dan berhasil menghipnotis lidah setiap pengunjung.
Menyajikan tusuk demi tusuk sate gurita, Anda akan tak terasa terjebak dalam kenikmatannya.
Baca Juga: Waspada Puncak El Nino, Ini Daftar Wilayah yang Terdampak di Sumatera
Tanpa sadar, satu porsi saja tak cukup untuk memuaskan keingintahuan Anda terhadap cita rasa yang menggugah selera ini.
Sebagai destinasi pantai yang eksotis, Pulau Weh telah mengangkat seafood sebagai primadona kuliner di kota ini.
Namun, dari berbagai pilihan seafood yang ada, sate gurita adalah salah satu yang paling unik dan mengundang rasa ingin tahu, tak seperti kuliner laut lainnya di Indonesia.
Baca Juga: Menyusuri Jejak Perempuan Penulis Berdarah Minang dalam Gemerlap Sastra Indonesia
Ternyata, gurita tak sulit ditemui di perairan dangkal sekitar Pulau Weh.
Para nelayan lokal seringkali menemukan gurita ini di antara hasil tangkapan mereka.
Daging gurita yang kenyal dan gurih terbalut dengan bumbu kacang yang sederhana menjadikan sate ini sebagai hidangan lezat yang sempurna untuk mengisi perut lapar di malam hari.
Baca Juga: Rahasia Resep Gratis Sambal Ijo Khas Rumah Makan Padang Paling Tersohor
Namun, ada juga varian lain yang tak boleh dilewatkan, yaitu sate gurita dengan bumbu Padang.
Bumbu Padang yang khas, terdiri dari campuran cabai merah, kunyit, serta jintan yang dikentalkan dengan tepung beras dan sagu, memberikan dimensi rasa baru yang tak terlupakan pada hidangan ini.