- Kamu sedang berkunjung ke Riau? Jangan sampai melewatkan makanan khas Riau yang menggugah selera, yaitu Sup Tunjang.
Riau merupakan salah satu provinsi di Sumatera yang letaknya cukup strategis. Di mana, povinsi ini menjadi salah satu tempat wisata favorit, karena keunikan budaya.
Tentunya amat disayangkan bila sedang berkunjung ke sana tapi tak mencicipi makanan khas Riau, Sup Tunjang.
Baca Juga: Wah Waduh Karyawan KAI Terduga Teroris, Felix Siauw Diseret, Ada Apa Ini
Sup Tunjang, merupakan sup tulang kaki sapi yang dilengkapi dengan sayuran. Sehingga rasa kaldunya gurih dan lezat yang berasal dari sumsum tulang sapi, menjadi santapan terbaik yang tidak bisa dihindari untuk menu makan siang.
Bahan-bahan untuk membuat Sup Tunjang dapat dikatakan mudah dicari. Penasaran dengan cara membuatnya? Simak tips dan cara membuatnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 2 tulang sapi besar dan sudah dipotong jadi 2 bagian
- ½ kilogram Iga Sapi tebal, dipotong sampai 5 centimeter
- 3 helai daun bawang yang sudah diiris
- 1 – 2 buah tomat yang diiris
- 10 buah cengkeh
- 2 batang kayu manis
- 2 sendok pala bubuk