- Sumatera Barat, dengan kekayaan budaya dan kuliner yang unik, menyajikan camilan istimewa yang tak hanya lezat tetapi juga memikat lidah.
Untuk menyambut perayaan tahun 2024, coba nikmati dua camilan spesial khas Sumatera Barat.
Pastikan, akhir 2023 dan awal 2024 dilalui dengan sesuatu yang berkesan, termasuk menikmati hidangan khas dari Sumatera Barat yang lezat.
Sebagaimana dikutip dari TikTok @azakitchen, inilah resep 2 camilan spesial khas Sumatera Barat Arai Pinang Sala Lauak dan Mangkuak Badeta.
Baca Juga: Sambut Tahun Baru 2024, Inilah 5 Makanan Khas Sumatera Barat Cocok Jadi Hidangan Keluarga
1. Resep Arai Pinang Sala Lauak yang Unik dari Sumatera Barat
Bahan-Bahan:
250 gram pinang muda, cuci bersih dan iris tipis
200 gram kelapa parut kasar
150 gram gula merah, serut halus
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, simpulkan
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Memasak:
Gabungkan Kelapa dan Gula Merah:
Berawal dari mencampur kelapa parut kasar dengan gula merah yang telah diserut halus. Aduk hingga merata.
Tambahkan Irisan Pinang Muda:
Campurkan irisan pinang muda ke dalam campuran kelapa dan gula merah. Aduk hingga merata.