- Sumatera Barat merupakan provinsi yang dikaruniai beragam spesies alam serta tradisi budaya yang unik.
Banyak sumber daya alam, terutama bahan baku tanaman, yang unik di berbagai daerah di Sumatera Barat karena diproduksi di bawah kondisi geografis daerah yang spesifik.
Kondisi tanah, cuaca, suhu dan faktor alam lainnya menentukan karakteristik produk pertanian dan meningkatkan nilai dan permintaan konsumen.
Baca Juga: Sejarah Panjang Perusahaan Bus NPM, Saksi Bisu Perkembangan Angkutan Umum di Sumatera
Bareh Solok (Beras Solok) merupakan jenis tanaman khas Kota Solok dan Kabupaten Solok.
Ada dua jenis nasi yang terkenal dan menjadi primadona yaitu beras "Anak Daro" dan beras "Sokan".
Sampai saat ini, Bareh Solok telah terdaftar sebagai objek Indikasi Geografis dari Sumatera Barat.
Baca Juga: Pantai Carocok, Surga Dunia di Kota Painan Sumbar yang Menawarkan Pemandangan Luar Biasa
Pendaftaran Indikasi Geografis Bareh Solok telah diterima dan disetujui oleh Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual (DJKI) di bawah naungan Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia (Kemenkumham RI).
Bareh Solok telah didaftarkan sebagai indikasi geografis oleh DJKI pada tanggal 21 Desember 2017 dengan nomor pendaftaran G002017000012 dan nomor G 000070.
Nasi Solok pada dasarnya sama dengan beras biasa yang sudah banyak kenal masyarakat.
Namun, yang membuat nasi ini lebih unggul dari jenis nasi lainnya adalah rasanya yang unik dan enak.
Inilah yang membuat Bareh Solok populer tidak hanya di Sumatera Barat, tetapi juga di luar daerah Sumatera Barat.