- Pariaman, sebuah kota yang terletak di pantai barat Sumatera, Indonesia, memiliki kekayaan kuliner yang lezat dan menggoda bagi para pengunjung.
Terkenal dengan masakan khas Minangkabau, Pariaman menawarkan beragam hidangan yang nikmat dan unik.
Jika Anda berencana mengunjungi kota ini, maka berikut ini adalah 5 kuliner yang wajib Anda coba.
Sebagaimana telah dikutip News dari Kaskus, inilah 5 kuliner wajib di Pariaman.
Baca Juga: Tradisi Unik di Sumatera Barat: Pesona Budaya yang Masih Eksis Sampai Sekarang
1. Sate Padang
Sate Padang adalah hidangan sate khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi atau lidah sapi.
Sate ini disajikan dengan kuah kacang yang kental dan berbumbu khas Padang.
Sajian sate yang lezat ini sangat cocok dinikmati bersama dengan nasi dan lontong.
Baca Juga: Kota Pariaman Terima Penghargaan Sebagai Kota Berkomitmen Terhadap Perlindungan Anak
2. Gulai Kapalo Lauak
Gulai Kapalo Lauak, atau Gulai Kepala Ikan, adalah hidangan khas Minangkabau yang terkenal dengan cita rasa gurih dan pedas yang khas.
Hidangan ini menggunakan kepala ikan, biasanya ikan nila atau ikan patin, sebagai bahan utamanya.
Kepala ikan dimasak bersama dengan rempah-rempah khas Minangkabau, santan, daun jeruk, dan bumbu lainnya, sehingga menghasilkan kuah gulai yang kental dan lezat.