– Bagi sebagian orang, Medan dianggap sebagai surganya kuliner Indonesia.
Tidak hanya itu, kuliner yang ada di Medan juga terkenal sangat terjangkau. Sehingga, berhasil menarik wisatawan. Salah satunya karena kehadiran mie balap Medan.
Biasanya, mie balap Medan ini terbuat memilki bahan utama seperti bihun, kwitiau, dan mie kuning.
Baca Juga: BNPB Serahkan Bantuan Dana Siap Pakai ke Pemkot Padang, Segini Totalnya!
Ada alasan menarik mengapa mie balap Medan ini diberi nama tersebut, rupanya karena proses pembuatannya sangat cepat sehingga seperti sedang balapan.
Harganya pun relatif murah, satu porsi mie balap Medan hanya dibanderol Rp5 ribu sampai Rp7 ribu.
Namun, jika Anda jauh dari Medan, Sumatera Utara, Anda bisa langsung mencoba membuat mie balap Medan sendiri di rumah.
Jangan khawatir, cara pembuatannya sangat mudah. Yuk, langsung saja resep mie balap Medan. Berikut informasinya:
Baca Juga: Berumur Ratusan Tahun, Deretan Masjid Tertua di Sumatera Barat Ini Masih Kokoh Berdiri
Resep Mie Balap Medan
Bahan
• 1 keping bihun
• 1 butir telur
• 3 ekor udang
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabe rawit
• Kol, cuci bersih
• 1/3 sdt garam
• 2 sdm kecap asin