- Sumatera Barat, sebuah provinsi yang memikat dengan kekayaan budaya dan kuliner yang beragam.
Tidak hanya itu, Sumatera Barat juga mampu menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan melalui deretan es tradisionalnya yang lezat dan unik.
Dengan akar budaya yang kuat, es tradisional Sumatera Barat tidak hanya menyajikan rasa yang istimewa, tetapi juga mencerminkan warisan dan keberagaman masyarakatnya.
Baca Juga: Andre Rosiade Ajak Warga Padang Pilih Calon yang Terbukti Kerja Nyata, Bukan yang hanya Berjanji
Melibatkan bahan-bahan lokal seperti kacang merah, durian, kelapa, dan gula aren, es-es ini tidak hanya menggoda lidah.
Namun, juga mengajak penggemarnya untuk menjelajahi kekayaan alam dan keanekaragaman produk lokal.
Berikut enam es tradisional yang paling recommended asal Sumatera Barat:
Baca Juga: Masuk Sebulan Masa Kampanye, Posisi Ganjar Terhadap Pemerintah Masih Dipertanyakan, Apa Dampaknya?
1. Es Sarang Balam Pariaman
Es Sarang Balam Pariaman adalah es yang menggambarkan keindahan Pariaman, dengan bentuk yang mirip sarang burung.
Terbuat dari kelapa parut, sirup gula merah, dan sagu mutiara, es ini menyajikan kombinasi rasa manis, gurih, dan kenyal yang luar biasa.
2. Es Durian Titi Bobrok
Baca Juga: Garuda Calling! PSSI Resmi Panggil 29 Nama untuk TC Timnas Indonesia di Turki
Pecinta durian wajib mencoba Es Durian Titi Bobrok. Hidangan ini menggabungkan potongan durian yang legit dengan es serut dan sirup gula aren.