- Jika kalian mendengar pempek pasti langsung ingat bahwa itu adalah makanan khas Sumatera Selatan, Palembang.
Berbagai restoran atau toko makanan banyak sekali yang menjual makanan khas Palembang ini.
Namun bukan hanya empek-empek saja yang jadi favorit ada kuliner khas lainnya yang mengunggah selera wisatawan.
Baca Juga: Unik dan Megah, Rumah Berbentuk Panggung di Kota Pariaman Menonjolkan Tradisi Tabuik
Berikut 5 kuliner khas Palembang yang dijamin nagih banget makannya, dilansir dari Indonesia Travel.
1. Tekwan
Makanan khas Palembang lainnya adalah tekwan yang sering disebut sebagai baksonya Palembang, walaupun makanan ini juga memiliki bumbu yang mirip dengan pempek.
Bedanya tekwan disajikan dengan kuah kaldu udang yang sedap dan adonannya kecil-kecil seperti baso ikan. Lalu dilengkapi juga dengan bawang goreng, daun seledri, daun bawang, potongan bengkuang, bihun, dan jamur kuping yang membuat semakin lezat.
Baca Juga: Jejak Abdul Muis, Orang Minang Sumatera Bidan Lahirnya ITB Bandung, Si Pahlawan Nasional Pertama
2. Celimpungan
Lalu kuliner lainnya adalah celimpungan yang biasa dimakan saat perayaan hari raya lebaran. Bahan dasar yang digunakan sama seperti pempek dan tekwan, yaitu ikan dan sagu.
Yang membedakannya adalah bentuknya yang lebih besar dan menggunakan kuah kari.Makanan ini sangat cocok untuk pencinta makanan gurih.
3. Model
Kuliner khas medan satu ini sama dengan tekwan yaitu menggunakan kuah kaldu udang sebagai pelengkapnya, namun model diisi dengan tahu digoreng terlebih dahulu.
Makanan ini terbuat dari ikan tenggiri dan dipadukan dengan tahu cina. Rasanya gurih dan teksturnya yang garing membuat yang memakannya ketagihan!
4. Pindang Patin
Salah satu makanan yang menjadi primadona selain pempek di Palembang adalah pindang patin yang disajikan dengan kuah santan.
Ikan patin dimasak terlebhih dahulu dengan bumbu dan rempah khas Palembang memiliki cita rasa asam, manis, dan pedas.