– Sumatera Utara memiliki beragam kuliner yang menggoda. Salah satu ciri khas menu di sini menggunakan buah Andaliman.
Buah Andaliman sebagai ciri khas Sumatera Utara ini memiliki rasa pedas yang getir. Sementara kuliner lainnya, yakni olahan dari ikan, seafood, dan daging.
Biasanya, kuliner yang berbahan dasar tersebut didominasi berkuah. Penasaran dengan menu khas Sumatera Utara lainnya?
Baca Juga: Melongok Mesin Bor Jepang untuk Jebol Perut Bukit Barisan Tol Padang: Dulu di Jakarta, Tahan Gempa
Yuk, langsung saja simak informasi mengenai kuliner khas dari Sumatera Utara. Berikut informasinya:
1. Soto Udang
Berbeda dengan daerah lain, provinsi Sumatera Utara memiliki soto dengan kondimen yang unik.
Biasanya, soto menggunakan daging sapi dan ayam, namun di provinsi ini menggunakan udang untuk bahan dasarnya.
Baca Juga: Anggaran Tembus Rp9 Triliun, Proyek Terowongan Jalan Tol Trans Sumatera Gunakan Alat Canggih Ini!
Bukan tanpa alasan, kehadiran soto udang ini ternyata karena ada banyak orang Hindu di Meda.
Karena tidak bisa mengonsumsi sapi, sehingga dibuatlah soto udang yang didampingi suiran ayam. Siapa sangka, rupanya menu ini disukai oleh banyak wisatawan.
2. Ikan Arsik
Kuliner ikan arsik ini sebenarnya salah satu menu khas Batak. Namun, karena banyak orang Batak di Sumatera Utara, sehingga olahan ini menjadi favorit di sana.