– Siapa yang tak kenal dengan makanan khas dari Sumatera Barat yaitu Rendang. Bukan hanya terkenal di dalam negeri saja namun juga sampai mancanegara.
Ternyata nama rendang terbuat dari sebuah singkatan loh dan masyarakat sendiri masih banyak yang belum tahu.
Selain rendang juga ada 2 makanan khas Sumbar lainnya yang namanya dari singkatan yaitu Dendeng dan Sate Padang.
Berikut penjelasannya dilansir dari laman stekom.ac.id, inilah nama-nama makanan khas Provinsi Sumbar yang namanya berasal dari singkatan.
1. Dendeng Batokok
Siapa sangka Dendeng Batokok yang menjadi makanan khas dari Provinsi Sumbar ini terbuat dari singkatan yaitu berasal dari kata ‘ba-tokok’ atau cara pengolahan makanan yang dilakukan dengan dipukul.
Baca Juga: Ngeri, Turiman Gaul dengan Monster King Kobra dan Wariskan ke Anak Gadis Kecintaannya di Sumbar
Hal tersebut dilakukan agar daging sapi bisa empuk dan bumbu masakan dapat dengan mudah menyerap dengan sempurna.
Lalu dendeng batokok ini akan diiris tipis-tipis lalu ditambahkan dengan cabai hijau lalu tak lupa rempah-rempah khas Sumbar membuat makanan ini menjadi sempurna.
2. Sate Padang
Baca Juga: Tutup Akses Jalan Umum, Pernikahan Anak Anggota DPRD Kepulauan Riau Viral di Media Sosial
Lalu makanan khas Sumbar lainnya yaitu sate padang yang juga namanya terbuat dari sebuah singkatan.
Sate khas Sumbar ini memiliki rasa yang lezat dan ternyata berasal dari kata sak biting’ atau satu tusuk.