- Bukittinggi merupakan salah satu kota wisata yang sudah tersohor dari Sumatera Barat.
Terkenal dengan ikon Jam Gadang yang telah mendunia. Serta berbagai kuliner super nikmat yang menggugah selera.
Bagi kamu yang sedang atau ingin liburan ke Bukittinggi. Jangan lupa mencicipi kuliner super nikmatnya.
Berikut ini kuliner khas dari Bukittinggi yang wajib kamu coba. Yuk simak penjelasan berikut ini!
Baca Juga: Renovasi JIS Jadi Sorotan Jelang Piala Dunia U 17, Erick Thohir: Jangan Sampai Jadi Polemik!
1. Pisang Kapik
Makanan pertama yang wajib kamu coba saat liburan ke Bukittinggi adalah pisang kapik.
Cemilan yang satu ini berbahan dasar pisang kepok. Proses pembuatannya terbilang cukup mudah. Bakar pisang di atas arang batok kelapa.
Lalu dipipihkan atau dikapik. Kemudian ditambahkan kelapa parut yang telah dimasak dengan gula merah. Rasanya unik, manis dan pastinya nikmat.
2. Itiak Lado Mudo dan Ayam Pop
Selain pisang kapik ada makanan super nikmat yang selalu diburu oleh para wisatawan.
Itiak lado mudo dan ayam pop. Paling enak dinikmati dengan nasi hangat. Dijamin bikin makan makin lahap.
3. Nasi kapau
Penikmat kuliner pasti tidak asing lagi dengan nasi kapau. Makan ini memiliki banyak lauk yang super nikmat.
Nasi Kapau sering sekali dicari oleh wisatawan lokal maupun mancanegara. Karena ingin mencicipi kelezatan makanan khas dari Bukittinggi.
Baca Juga: Brigjen Endar Priantoro Kembali Jadi Dirlidik KPK, Novel: Bohong dan Manipulatif
4. Ampiang Dadiah
Setelah makan nasi kapau, memang paling enak kalau minum yang segar-segar.
Pilihan yang tepat untuk melepas dahaga adalah ampiang dadiah. Terbuat dari fermentasi susu kerbau dan disantap dengan tambahan gula merah, ampiang dan es batu.
Memiliki rasa unik dan pastinya sangat nikmat dan menyegarkan.
5. Karupuak Sanjai
Liburan ke Bukittinggi kurang lengkap rasanya kalau tiba memborong oleh-oleh khasnya.
Apalagi kalau bukan karupuak sanjai. Memiliki rasa gurih dan pedas. Pastinya, sangat cocok dijadikan cemilan.
Itulah, beberapa makanan yang wajib kamu coba saat liburan ke Bukittinggi, Sumatera Barat. Selamat liburan dan berburu makanan super nikmat.***