- Di Hari Raya Idul Adha ini sudah tahu mau diolah apa daging kurbannya?
Olahan daging kurban baik dari daging kambing maupun daging sapi menjadi hidangan yang pasti dihidangkan di momen Idul Adha.
Seringkali bingung dengan menu yang itu-itu saja, misalnya saja diolah menjadi sate yang biasa dilakukan banyak orang.
Nah, berikut beberapa ide resep olahan daging kurban anti mainstrem yang dapat dicoba.
- Nasi Kebuli Kambing
Bahan-bahan:
500 gram nasi basmati
1 kg daging (iga kambing & ayam)
100 ml susu segar
2 sdm fiber creme/ 5 sdm santan instan
2 sdm pasta tomat
1 sdm yogurt plane
Bumbu Rempah Cemplung :
10 btr kapulaga india (kapulaga hijau)