– Riau adalah salah satu provinsi di Indonesia yang lekat dengan budaya Melayu. Unsur ini masih terasa hingga saat ini.
Kita dapat menemui tempat–tempat bersejarah dengan pengaruh budaya Melayu, yang masuk lewat jalur perdagangan. Anda pun bisa melihatnya di museum, rumah adat, dan makanan daerah.
Roti Jala menjadi salah satu makanan khas Riau yang memiliki cita rasa Melayu. Kuliner ini merupakan salah satu menu utama untuk menikmati waktu di pagi hari.
Baca Juga: Kubu Gadang: Desa Wisata Sumatera Barat yang Menawarkan Keajaiban Alam dan Budaya Minangkabau
Inilah bahan–bahan untuk membuat Roti Jala khas Riau yang menjadi makanan paling favorit pagi hari, beserta cara membuatnya.
Bahan–bahan
- Seperempat liter santan dari seperempat butir kelapa
- 2 butir telur ayam yang sudah dikocok
- Satu setengah ons tepung terigu dengan protein sedang
- 1 sendok makan mentega
Baca Juga: Antisipasi Banjir, Wako Hendri Septa Minta Warga Perhatikan Kebersihan Drainase
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok garam