- Kota Medan, Provinsi Sumatera Utara terkenal akan kulinernya yang cukup banyak dan beragam, baik makanan maupun minumannya.
Kuliner di Kota Medan, Sumatera Utara ini selalu berkembang, banyak memiliki inovasi sehingga selalu ada yang baru dan tentunya nikmat untuk memanjakan lidah.
Inilah 4 rekomendasi kuliner yang ada di Kota Medan, Sumatera Utara dan wajib untuk dicoba ketika berada di daerah ini.
Baca Juga: Puluhan Juta Rupiah Dibagikan dalam Gelaran Gubernur Cup Sumbar 2023: Ayo Sambut Kemerdekaan!
1. Bihun Bebek Kumango
Lokasinya berada di Jalan Kumango nomor 15, Kesawan, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan, Provinsi Sumatera Utara.
Kuah dari memiliki cita rasa yang gurih karena untuk membuat masakan ini menggunakan kaldu dari tulang bebek dan ayam. Sudah berdiri sejak tahun 1967.
Memasakknya pun masih menggunakan arang bukan kompor gas. Buka dari pukul 07.00 sampai dengan 12.00 Waktu Indonesia Barat.
Warung ini merupakan masakan halal karena hanya menjual bihun yang menggunakan daging ayam dan bebek.
Baca Juga: Gandeng DPR RI, BPJS Kesehatan Sosialisasikan Program JKN kepada Masyarakat Painan
Daging ataupun toping yang ada di rumah makan direbus lama sehingga teksturnya empuk tidak keras.
2. Sop Sapi Kenari
Lokasinya berada di Jalan Kenari, Sekip, Kecamatan Medan Petisah, Kota Medan, Provinsi Sumatera Utara.
Berdiri sejak tahun 1990-an, diberi nama sop Kenari karena yang dijual adalah sop daging sapi dan berjualannya di jalan Kenari.
Kaldu dari sop ini berasal dari tulang daging sapi dan parutan wortel. Isi dari sop kenari adalah daging sapi, wortel, dan kentang.
Mereka menggunakan daging sapi di bagian has sehingga sangat empuk dan wortelnya pun juga lembut.
Baca Juga: Pegiat dan Karya Seni Tradisonal Minangkabau yang Pernah Tampil di Penjuru Dunia
Menu yang ada disini tak hanya sop sapi saja, namun juga terdapat pecel dan tahu goreng yang menggunakan nanas dengan bumbu yang bisa memilih menggunakan kecap atau kacang.
Buka dari pukul 11.30 sampai dengan 16.00 Waktu Indonesia Barat. Namun khusus hari libur dan hari besar warung makan ini akan tutup atau tidak buka.
3. Rumah Makan Sinar Pagi
Lokasinya berada di jalan Sei Deli nomor 2D/1, Silalas, Kecamatan Medan Barat, Kota Medan, Sumatera Utara.
Baca Juga: Wali Kota Pariaman Salurkan Bantuan untuk Warga Terdampak Bencana Banjir dan Angin Kencang
Sudah berdiri sejak tahun 1962 dan kini telah memiliki dua cabang. Dengan memiliki konsep seperti food court atau pujasera. Jadi terdapat berbagai jenis masakan makanan yang berbeda-beda pemiliknya.
Rumah makan ini terkenal dengan servicenya yang memuaskan dan pelayanannya sangat cepat. Menu yang ada disini adalah soto daging sapi dan ayam, sop, pecel, gado-gado, tahu goreng.
Namun yang terkenal dari Rumah Makan Sinar Pagi adalah menu sotonya. Warung makan ini buka mulai pukul 07.00 sampai dengan jam 15.30 Waktu Indonesia Barat.
Baca Juga: Lawan Gubernur Sumbar, Ini 5 Ketakutan Warga soal Proyek di Lahan Air Bangis
4. Lapau Bang Des
Lokasinya berada di Gang Keluarga nomor 5, jalan Sisingamangaraja, Kotamatsum III, Kota Medan, Sumatera Utara.
Nasi Ganja merupakan masakan makanan khas Minang yang sudah berdiri sejak tahun 1997 dan tidak membuka cabang.
Dikenal sebagai nasi ganja karena kuah yang ada di rumah makan ini memiliki rasa yang otentik dan membuat ketagihan.
Pari bakar, kembung bakar, ayam gule, belut, ayam semur, dendeng, kakap goreng, ayam goreng, telur dadar, ayam rendang, ayam bakar.
Buka dari pukul 10.00 namun menu yang tersedia belum lengkap. Jika datang jam 11.00 barulah telah tersedia semua berbagai makanan yang tersedia.***