- Setiap tahun pada tanggal 7 Juli, penggemar cokelat dari seluruh dunia merayakan Hari Cokelat Internasional.
Hari Cokelat Internasional adalah momen yang dinanti-nantikan di kalender para pecinta cokelat di mana mereka dapat menikmati kelezatan, keunikan, dan sejarah panjang cokelat.
Hari Cokelat Internasional adalah kesempatan untuk mempelajari lebih lanjut tentang budaya, manfaat, dan peran penting yang dimainkan cokelat dalam masyarakat kita.
Dirayakan sejak 2009, Sejarah cokelat dimulai ribuan tahun yang lalu di Amerika Selatan, di mana peradaban kuno seperti suku Maya dan Aztec mengenal dan menghargai biji kakao sebagai "makanan para dewa".
Baca Juga: Wawako Padang Panjang Ingatkan Pentingnya Akreditasi RSUD untuk Peningkatan Mutu Pelayanan
Mereka mengolah biji kakao menjadi minuman yang bernama "xocoatl" yang dikonsumsi oleh kaum bangsawan dan digunakan dalam upacara keagamaan.
Pada abad ke-16, penjelajah Spanyol menemukan biji kakao selama ekspedisi mereka ke Dunia Baru.
Bijih ini kemudian dibawa ke Eropa, di mana para ahli penjelajah tersebut menambahkan gula dan rempah-rempah lainnya untuk menghasilkan minuman cokelat yang manis dan lezat.
Cokelat segera menjadi populer di kalangan elit Eropa, dan perdagangan biji kakao membawa kemakmuran bagi banyak negara.
Pada abad ke-19, revolusi industri membawa perubahan besar dalam produksi cokelat.
Perusahaan-perusahaan seperti Cadbury, Nestle, dan Hershey muncul sebagai produsen cokelat besar yang membawa cokelat ke seluruh dunia.
Baca Juga: Ditodong Bocah SD Kenapa Ibu Kota Tidak Pindah ke Papua, Begini Jawaban Jokowi
Inovasi dalam teknologi produksi memungkinkan cokelat menjadi lebih terjangkau dan lebih mudah diakses oleh masyarakat umum.
Hari Cokelat Internasional mempunyai beberapa tujuan utama. Salah satunya adalah untuk mempromosikan dan memperingati berbagai manfaat yang terkait dengan cokelat.
Cokelat mengandung senyawa alami seperti flavonoid, antioksidan, dan seratonin, yang telah terbukti memiliki efek positif pada kesehatan fisik dan mental manusia.
Flavonoid dalam cokelat dikenal karena kemampuannya melindungi jantung dan meningkatkan aliran darah ke otak, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kognisi.
Antioksidan dalam cokelat dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penuaan dini.
Senyawa serotonin dalam cokelat juga dikaitkan dengan perasaan bahagia dan meningkatkan suasana hati.
Selain manfaat kesehatan, Hari Cokelat Internasional juga menghormati para petani kakao di seluruh dunia.
Industri kakao adalah sumber penghidupan bagi jutaan petani di negara-negara seperti Pantai Gading, Ghana, dan Indonesia.
Hari Cokelat Internasional menjadi kesempatan untuk menghargai kerja keras dan kontribusi mereka dalam produksi cokelat yang kita nikmati setiap hari.
Hari Cokelat Internasional adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh para pecinta cokelat di seluruh dunia.
Melalui perayaan ini, kita dapat merayakan sejarah panjang cokelat, manfaatnya bagi kesehatan, serta menghormati peran penting yang dimainkan oleh petani kakao.
Mari kita nikmati kelezatan cokelat sambil menghargai keseimbangan antara kenikmatan dan keberlanjutan dalam industri cokelat.***